PORCINOS
PORCINOS
SOLUCIONES PARA
PROCESAMIENTO PORCINO
Desarrollamos soluciones para proceso de porcinos desde 60 y hasta 360 porcinos hora, atendiendo la totalidad de las necesidades del proceso. La automatización total y la tecnología aplicada por Tecnofrig se traducen en una gran capacidad de procesamiento con mínimo personal operativo.
01
Sistemas de Noqueo
CAJÓN DE NOQUEO: Amplio rango de acción que permite el insensibilizado de diferentes pesos de reses. Logra una contención lateral óptima y permite que las patas del animal queden sin sustento, protegiendo de esta forma los jamones y las ancas al momento de realizar una insensibilización
eléctrica evitando quebraduras. (CPN – Cajón de noqueo manual, CPN – Cajón de noqueo neumático).
NOQUEO CONTINUO / RESTRAINER: Equipo automático de noqueo continuo para mas de 100 animales/hora sin intervensión operativa, combinando sistemas de noqueo para lograr un adecuado sangrado y cuidado de los jamones. Inmoviliza al cerdo, facilitando un eficaz aturdido a través de un equipo automático de aturdimiento o mediante pinzas eléctricas y la posterior descarga sobre una
mesa de sangrado. (RPC – Restrainer).
02
Sistemas de Depilado
Diseñamos y construimos soluciones para plantas desde 30 y hasta 400 porcinos/hora. Las propuestas comienzan con sistemas manuales de proceso y llegan hasta sistemas totalmente automatizados y continuos con mínima intervención operativa. Sistemas de depilado de gran robustez
para porcinos y madres, comenzando por equipos básicos y culminando con líneas automatizadas continuas
03
Sistemas de Elevación
Sistemas integrados de elevación continua y segura por medio de cadenas a rodillo. Sistema de retención para seguridad operativa. Alto desempeño.
Sistemas de extracción de porcinos noqueados que facilitan
la operatividad y el correcto manejo humanitario, además de
facilitar el correcto sangrado.
Amplia gama de elevadores con encarrilado automático. Hasta 200 reses por hora con sistema de freno independiente y sistemas de izaje intermitente.
04
Sistemas de Transporte
El transporte de medias reses a lo largo de los procesos, desde el insensibilizado hasta la colocación en la sala de despiece, representa la columna vertebral de cualquier planta cárnica.
Todas las líneas de sacrificio están disponibles con guías dobles, planas o tubulares. La guía tubular está disponible con inserto sintético o sin él y es compatible con los euroganchos o los ganchos de rodillo.
05
Plataformas
Fabricadas con materiales resistentes a la corrosión aprobados para las industrias de procesamiento de alimentos (aprobados por la FDA). Están diseñadas de conformidad con la Directiva de Plataformas de la UE para garantizar unas condiciones de trabajo óptimas de los operarios en términos de ergonomía, higiene y seguridad. Basadas en nuestro reconocido concepto de diseño, las plataformas se pueden personalizar para las capacidades exactas de la línea y equipar con una gama de accesorios de acuerdo con la aplicación y las preferencias del cliente.
06
Almacenamiento Estático y Dinámico
Nuestros sistemas de transporte están automatizados y no requieren la intervención de ningún operador para moverlas hacia los túneles o las salas de enfriamiento, aprovechando al máximo su cámara de refrigeración.
Ofrecemos una amplia gama de soluciones para todas las capacidades y preferencias del cliente, desde sistemas manuales hasta sistemas totalmente automatizados.
